vesTa

 

Angelehnt an die Wild West Lebenskultur präsentieren wir Ihnen unsere Interpretation von „American Steakhouse“ – einzigartig in Ingolstadt – vom Holzkohlegrill.
Wir hoffen sehr, dass unser Funke überspringt und Sie den Beef-Beat spüren! Lassen Sie sich überraschen, wie original und ursprünglich Fleisch schmecken kann!

vesTa ist übrigens die Göttin des Herdfeuers....

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Vorspeisen                           je 9,90  

 

 

Garnierter Ziegenkäse mit Honig, Weintrauben und Walnüssen

Klassisches Rindertartar mit Karpern, Sardellen, Senf und Eidotter

Carpaccio an Limonen- Olivenöl mit Rucola und Parmesankäse

 

Gambas oder Baby-Jakobsmuscheln auf Salsa-Chutney

 

 

 

Salate

 

Knackige Zupfsalate der Saison mit Tomate, Gurke und Paprika, unsere hausgemachten Dressings:

Balsamico, Joghurt und Cäsar verleihen dem Salat Leichtigkeit & Frische:

 

-          mit Rindfleischstreifen                                                                 15,90 

-          mit Gambas oder Baby-Jakobsmuscheln                                  16,90 

-          Cäsar Salat „VesTa“ Style                                                              12,90 

 

mit Sardellen, Kapern, Parmesan und Croutons

 

Alle Vorspeisen und Salate werden mit Steinofenbaguette serviert

 

 

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Premium Beef

 

Alle Steaks vom gesündesten Holzkohlegrill der Welt, inkl. Kräuterbutter und Steinofen Baguette

 

Standard Garstufe ist Medium, möglich ist auch Rare oder Welldone

 

 

 

SIX PACK STEAK

Das Hüftsteak (Sirloin) typisches Einsteigersteak, zart & lecker

Ladies Cut 200g                                                                               16,90

Gentlemen Cut 300g                                                                       24,90

 

WASSERBÜFFEL

Roastbeef, sehr mageres, helles Fleisch

Ladies Cut 200g                                                                               20,90

Gentlemen Cut 300g                                                                       29,90

 

N.Y. CLUB STEAK

Das Rumpsteak (Striploin) aus dem Roastbeef mit dem klassischen Fettrand saftig und fein marmoriert

Ladies Cut 200g                                                                               23,90

Gentlemen Cut 300g                                                                       34,90

 

TENDERLOIN

Das zarte Filet für Kenner des feinsten Fleisches

Ladies Cut 200g                                                                               28,90

Gentlemen Cut 300g                                                                       41,90

 

RIB EYE BONELESS 300g                                                                 33,00               

Das ausgelöste Hochrippensteak aus dem Rücken geschnitten mit den klassischen Fettaugen 

 

ROAST BEEF

Vom Bison, schmeckt würzig und ursprünglich und ist magerer als Geflügel

Ladies Cut 200g                                                                               34,90

 

Gentlemen Cut 300g                                                                       49,00

 

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Burger

 

 

200g reines Beef aus hauseigener Herstellung, Salat, Tomate, Essiggurke, rote Zwiebel, BBQ

und Cheedarkäse, zu allen Burgern werden French Fries serviert

 

Cheeseburger New York Style                                                      14,90

Texasburger mit Bacon und doppelt Käse                                 16,90

Sicula Burger Feigen-Dip, Schmorzwiebeln und Ziegenkäse   17,90

Veggieburger mit Halloumi Grillkäse                                           12,90

 

 

 

 

Beilagen

 

                                                                                                                                          je 3,50

 

-          French Fries

-          Knoblauchbaguette

-          Ofenkartoffel mit Sour-Creme

-          Maiskolben mit Kräuterbutter

-          Coleslaw „VesTa“ Style

-          Schmorrzwiebeln

-          Beilagensalat

 

                                                                                                                                                 je 4,50

-      Twister Fries

-      Speckbohnen

-          Gemüse der Saison aus der Grillpfanne

-          Caesar Salad „VesTa“ Style

-          Bratkartoffeln mit Bacon

-          Baked Beans in Tomatensauce

-          Kartoffelgratin unter der Parmesankruste

-          Junger Blattspinat

 

-          Gebratene Pilze

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Dessert

 

 

-          New York Cheesecake aus Manhattan – Little Italy an Blaubeerspiegel